Wijnproeverijen in samenwerking met Hotel Schimmelpenninck Huys

Met vrienden, familie of collega’s een middag of avond mooie wijnen proeven in Groningen? Wijnkelder van ’t Huys organiseert in samenwerking met Hotel Schimmelpenninck Huys leuke, ontspannen en vooral lekkere proeverijen om meer te weten te komen over wijnen.

Na een korte introductie over de verschillende smaken zullen we in een ontspannen sfeer een aantal wijnen proeven. Op deze manier leert u verschillende soorten uit verschillende gebieden herkennen en ontdekt u welke wijn het beste bij u past.

De proeverij vindt plaats in de Wijnkelder van ’t Huys onder Hotel Schimmelpenninck Huys.
Het thema van de proeverij wordt in onderling overleg bepaald. Naast een introductieproeverij is het ook mogelijk een meer specifieke proeverij te organiseren met thema’s naar soorten, herkomstgebied of land of wijn/spijs combinaties.

Na de proeverij verplaatst het gezelschap zich naar Brasserie SPH van Hotel Schimmelpenninck Huys voor een culinair driegangendiner. Onze chef-kok heeft de menu’s met zorg samengesteld, gebruik makend van alleen de meest verse ingrediënten, zo mogelijk uit de regio. Uiteraard is het mogelijk het menu aan te passen aan uw specifieke wensen, uit te breiden met extra gangen of te laten plaatsvinden in de historische binnentuin (bij mooi en droog weer) of in de besloten ‘private dining’ omgeving van de Barokzaal.

 

Wijnmenu:

Boerderijkip gemarineerd in witte wijn en honing
Met gepofte aardappel en luchtige Huysgemaakte mayonaise
***

Kalfsribeye
Met gekonfijte aardappel, doperwten mousseline en een jus van rode wijn
***

Rood fruit in een wittewijngelei met chocoladeroomijs, mint en een krokante kletskop

Informatie:
De proeverijen zijn te organiseren vanaf 8 personen.
Prijzen zijn afhankelijk van het aantal personen.
Complete bierproeverij inclusief diner vanaf € 39,50 per persoon
Complete wijn- of whiskyproeverij inclusief diner vanaf € 49,50 per persoon
Neem voor meer informatie contact op met 06-54924866 / 06-11043464